Огіркова трава

Це однорічна трав'яниста рослина сімейства бурачникових, одна з найбільш ранніх і холодостійких трав. Її називають також огуречнік, бораго, бурашік, Висівають під зиму або ранньою весною. Огіркова трава невибаглива і може рости на різних грунтах, у напівтіні, витримує посуху, але посів треба проводити на досить родючих легких грунтах, підтримувати їх у вологому стані.

В їжу, огуречнік використовують тільки в молодому віці. Цвіте з червня і до осені. Квітки блакитні з темно-фіолетовими пиляками, дуже красиві. Догляд за огіркової травою мінімальний: прополки, розпушування, а в суху погоду - поливи.

У нас огуречнік завжди вважався цілющим рослиною, але німецькі вчені дотримуються іншої думки. Вони вважають, що він шкідливий для організму людини, оскільки поглинає важкі метали.