Користь листової капусти

Листова капуста, на відміну від інших видів, виключно холодостійка. Вона перевершує всі види капусти за різноманітністю і вмістом вітамінів, особливо вітаміну С, каротину і нікотинової кислоти. У порівнянні з іншими видами капусти вона більш стійка до кілі і капустяної мухи. Листова капуста вдається навіть там, де інші види сильно хворіють і пошкоджуються шкідниками.
Слід додати, що капуста ця досить невибаглива, добре пристосовується до майже всіх грунтово-кліматичних умов. Вона мириться як з високими температурами влітку, так і з дуже низькими восени. Витримує деяке затінення і підвищену кислотність грунту.Операція для обраних
«Які овочеві рослини потребують підгортанні і навіщо це потрібно робити?»
А.Ерошкіна.
Підгортають тільки ті рослини, які формують велику розетку листя, високе стебло, схильні до вилягання і здатні додатково утворювати коріння. До них відноситься капуста, томат, кукурудза. У цьому потребують і ті овочеві культури, які формують урожай в грунті і на світлі їх продуктивні органи зеленіють і втрачають свій смак. Це спаржа, салатний цикорій, картопля.
Підгортати рослини треба на початку їх інтенсивного росту і тільки вологим грунтом (після дощу або поливу). І ні в якому разі не присипайте грунтом центральну нирку головного пагона, тому що це викликає утворення бічних пагонів і затримує дозрівання врожаю.