Лобода садова

Існують два різновиди лободи садової: червона - бурякової забарвлення - і біла - світло-зеленого, майже жовтої. Їх великі, м'які і соковиті листя їдять у салатах, з них готують такі ж страви, як і зі шпинату. Можна заготовлювати лободу на зиму: солити, сушити, квасити.

Насіння - сильне проносне засіб, траву можна застосовувати при жовтяниці, як кровоспинний, відхаркувальний засіб. Зовнішньо - для припарок при захворюваннях суглобів.