Різновиди гарбуза

У культурі вирощується три види гарбуза: великоплідна, мускатна і твердокорая. Мускатна гарбуз висуває підвищені вимоги до тепла, має тривалий період вегетації і солодку ніжну м'якоть і в Росії вирощується тільки в південних регіонах.

Сорти крупноплодной гарбуза діляться на кормові та столові. Їх також вирощують головним чином в південних областях. Сорти твердокорой гарбуза за формою і способом вживання плодів діляться на кілька різновидів: столову гарбуз, кабачки, патисони, цукіні і крукнек.