Гарбуз вирощування, сорти, догляд

За що у всьому світі так цінують гарбуз? М'якоть її легко перетравлюється навіть в період загострення виразкової хвороби, допомагає при захворюваннях нирок. Свіжу м'якоть гарбуза прикладають для загоєння запалених місць на тілі при опіках, висипу, екземі.
Корисні у гарбуза і насіння. Ще наші прабабусі давали їх онукам, щоб позбавити дітлахів від глистів та іншої нечисті. Насіння гарбуза багаті токоферолами (вітамін Е), гліцин жирних кислот, вітамінами Bl, В2, Р. Створене на їх основі гарбузове масло дозволяє позбавитися від захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки, передміхурової залози.

 Сорти, які відносяться до великоплідний гарбузі, зазвичай мають круглі чи овально-сплощені плоди, гладкі або злегка сегментовані, найчастіше сірого кольору. Зустрічаються сорти з сіро-зеленими або темно-зеленими плодами, з помаранчевими плямами, кора шкіряста. Зазвичай їх вага 3-8 кг, але нерідкі плоди і вагою до 30-50 кг. У США була вирощена гарбуз вагою більше 200 кг!
М'якоть товста, від біло - жовтого до жовтогарячого фарбування (інтенсивність забарвлення говорить про наявність каротину). Плоди добре зберігаються в кімнатних умовах, в сухому прохолодному місці. Рослини зазвичай длінноплетістие - довжина плітей більше 3 м, з цілісно-крайніми округлим листям. Може вирощуватися від центрального регіону до крайнього півдня. Однак чим північніше, тим менше в плодах накопичується Сахаров.
Найбільш поширені сорти «Волзька сіра 92», «Великоплідна 1», «Стофунтовая», «Донська солодка», «Хуторянка», «Херсонська». Всі вони мають білі, великі насіння. Ці сорти широко використовуються на Дону і в Поволжі, на Кубані і в Ставропіллі. З них «Великоплідна 1» і «Стофунтовая» - чисто кормові, а «Волзька сіра 92» - полукормовой сорт.
Твердокорие гарбуза по харчових якостях поступаються великоплідний, зате перевершують по скоростиглості. Характерною рисою цього виду є наявність механічного твердого панцира в корі плода. Він буває настільки міцний у дозрілих плодів, що важко прорізати ножем: плід доводиться рубати сокирою! Такий панцир забезпечує хорошу лежкість і транспортабельність.
Рослини у сортів цього виду можуть бути длінноплетістие і кущовими (кабачки), але і батоги, і листя мають дуже жорстке, колюче опушення. Лист зелений, з більш сильне розсічення пластинки, ніж у інших видів.
Найбільш поширені сорти цього виду: «Алтайська 47», «Мигдальний 35», «Бірючекутс кая 27», «Мозолеевская 49» та ін
Одним з найбільш цікавих для вирощування є ранньостиглий сорт «Алтайська 47». Період від повних сходів до початку технічної стиглості - 90 - 100 днів. Маса плоду - 5,4 кг, вміст сухих речовин в м'якоті - 9,5%. Плід короткоциліндричне, гладкий або ребристий, кора тверда, дерев'яниста. М'якоть лимонно-жовта або інтенсивно-жовта. Сорт стійкий до знижених температур.
Схожі на неї «Бірючекутская 27» з овальними плодами, «Мигдальний 35» з сплощеним плодами і «Мозолеевская 49», але вони більш пізньостиглі, менш холодостійкі, тому якість плодів у цих сортів у холодне літо буде гірше.
Старим, але не втратили своєї значущості сортом є «Грибовська кущова 189». Сорт ранньостиглий, від сходів до початку технічної стиглості про ходить 86-98 днів. Рослина потужна, плід овальний або циліндричний зі стоком до плодоніжки, поверхня гладка або слаборебристі. Забарвлення плоду при повному дозріванні інтенсивно помаранчева з чорно-зеленим малюнком у вигляді плямистих смуг. Кора тонка, тверда, м'якоть темно-жовта, товщиною до 5 см, солодка.
Тим не менш, кращими, на наш погляд, є сорти, що відносяться до великоплідна гарбузам: «Зорька», «Крихітка», а також нові - «Росіянка», «Прем'єра».
«Росіянка» - сорт ранньостиглий, вологолюбний, холодостійкий. Маса плоду - до 4 кг, вміст сухих речовин - 8-9%. На одній рослині формується по 3-4 плоди. М'якоть розсипчаста, ніжна, солодка, з динним ароматом, оранжевого кольору.
«Прем'єра» - холодостійкий сорт з великими (4,5-7 кг) сплощеним, слаборебристі плодами сіро-зеленого кольору. М'якоть товста, помаранчева, соковита, з динним ароматом, вмістом сухих речовин 9-11%. На рослині формується по 2-3 плоди.
«Крихітка» - середньостиглий сорт, плоди округло - сплощені, сіро-коричневі, іноді з невеликими рожевими плямами, невеликі, але з дуже товстої (до 8 см) м'якоттю яскраво-помаранчевого кольору. На рослині формується по 2-3 плоди.
«Зорька» - створений на Биковської дослідної станції (Волгоградська область) середньостиглий, длінноплетістие сорт, відрізняється найвищим з усіх наявних сортів вмістом каротину: його в 2-3 рази більше, ніж у моркві. Плоди великі, сірого кольору, з великими рожевими плямами. Великі (5-6 кг), округло-сплощені, слаборебристі. М'якоть товста, яскраво-помаранчевого кольору.
У сортів, що відносяться до великоплідна гарбузам, в процесі зберігання збільшується вміст сухих речовин і каротину. Для вирощування у нас їх краще використовувати в розсадний культурі. З цією метою посів проводять в кінці квітня, висадку у відкритий грунт - в останніх числах травня, після закінчення весняних заморозків. Висаджують за схемою: 1,5 м між рядами, 1 м між рослинами в ряду.
Дуже добре ростуть гарбузи на компостних купах, в місцях з рихлою, багатою органічною речовиною грунтах.
Досвід показує, що і при безпосередньому посіві в грунт можна в окремі роки отримати хороший врожай. Для цього посів проводять в лунки по 2-3 насінини на глибину 3-4 см і прикривають лунки плівкою. Сіють 20-22 травня. Сходи зазвичай з'являються 25 - 30 травня. До закінчення заморозків рослини знаходяться під плівкою. Зверніть увагу на наступне: насіння потрібно класти в землю тільки плазом, присипати і притиснути землею. Якщо насіння покладіть іншим способом, рослина «витягне» шкірку насіння з грунту і сім'ядолі довго не зможуть розійтися.