Редька редису не гірше

«Знаю, що влітку сіяти редис погано, це рослина короткого дня. Але ж і в червні-липні хочеться чогось подібного у свіжому вигляді! Яка можлива альтернатива? »

Літні посіви редису можливі, але навіть при досягненні коренеплодами пристойних розмірів вони володіють зниженими смаковими якостями, а тому городники можуть без шкоди для свого столу замінити редис річної редькою. Найбільш придатний в наших умовах такий сорт, як «Одеська 5». Він ранньостиглий - від масових сходів до споживчої стиглості проходить всього 35-40 днів. Коренеплоди у «Одеської» білі, з зеленою голівкою, соковитою білою м'якоттю слабоострого смаку. У коренеплодах міститься багато корисних речовин: мінеральних солей і вітаміну С. А тому літні сорти редьки цілком влаштують в якості сировини для салатів найвишуканішого гурмана.

  Також може замінити редис редька або сорту «Маргеланская».