Вирощую розсаду на вулиці

Всі знають, як вирощувати розсаду томатів, огірків, перців. Підготовлені насіння висівають в ящики і ростять будинку, а я вам розповім, як виростити розсаду і не вдома, і не в парнику, і не в теплиці.
З настанням тепла треба скопати грядки, заправити їх добривами і вкрити плівкою. Поки земля холодна, плівка залишається сухою, а коли прогріється, плівка стане зсередини вологою. Кажуть, що отпотела, тобто від землі пішло тепло. Це значить, пора знімати з грядок плівку і садити теплолюбиві овочі.
Підготовлені насіння томатів, огірків, перців, сухі або пророщені я висівають на ті пасма, де рослини будуть рости постійно. Закриваю знову гряди плівкою до тих пір, поки не здадуться паростки.
Знімаю плівку з томатів, пікірую, рослини і на цю ж гряду саджу, але тільки на досить великій відстані один від одного. Посадки знову закриваю плівкою, так, щоб вона не заважала рослинам. А коли томати підростуть, для укриття їх роблю над рослинами каркас у вигляді даху, натягую на цей каркас плівку більшого розміру, під якою помідори будуть перебувати до кінця збору врожаю.
Як перевірити, чи готова земля чи ні? Мене цьому навчила моя бабуся. З глибини 7 - 8 см треба взяти жменю землі і прикласти до щоки. Якщо земля прогріта, вона тепла і щоці приємно, а якщо холодна, щоці неприємно і холодно. Ось і весь «секрет». Спробуйте, впевнена, і у вас вийде.

Голі слимаки - з'їдають листя у перцю

Є кілька старовинних способів, які можна порекомендувати. Потрібно посипати міжряддя порошком свежегашеной вапна або суперфосфату, а через добу провести обробку повторно. Якщо одноразове посипання равлики витримують, захищаючись виділеної слизом, то при повторенні прийому гинуть. Є і ще один спосіб. Розкладіть по всьому городу на відстані трохи більше 2 метрів капустяне листя, намазані прогірклим маслом. Протягом ночі на них зберуться равлики з усього ділянки, а вранці ви їх зберете і знищите. У давнину равликів також ловили на пиво, яке розставляли між грядками в плоских блюдечках. Якщо людей, як стверджує стара пісенька, губить не пиво, а вода, то равлики знаходять в пиві свій кінець. З відлякують коштів старовинні керівництва рекомендують таке: оточення клумби або грядки мотузкою, вимоченої в розчині мідного купоросу. Не люблять равлики (слимаки) сухі деревна тирса, а також місця, обмазані дьогтем.

Прибирання часнику

НА П'ЯТЬ ДНІВ РАНІШЕ
В умовах нашої місцевості часник готовий до прибирання вже до середини липня. Ознакою того, що настав час його копати, є пожовтіння нижніх листків на рослинах.
У городників є таке негласне правило: часник краще прибрати на 5 днів раніше, ніж на 5 днів пізніше. При більш ранній прибирання, завдяки відтоку поживних речовин з листя в головки, часник дозріє і під навісом. Але в цьому випадку головки його будуть щільними і добре збережуться до весни. При запізнення з викопуванням навіть на 2-3 дні зубочки в голівках можуть розсипатися, через що голівки стануть нещільними і непридатними до довгого зберігання. Ось чому важливо не прогавити момент викопування часнику.ПЕРЕВІРКА ГОТОВНОСТІ ДО ПРИБИРАННЯ
Досвідчені городники визначають термін збирання часнику чисто інтуїтивно. А тим, у кого немає досвіду, я раджу періодично, починаючи з перших чисел липня, раз на тиждень, викопувати кілька головок в різних місцях грядки і уважно оглядати їх. Якщо часник не дозрів, то зовнішня оболонка головки (НЕ зубчиків!) Ще соковита, міцно утримує зубки в голівці і високо піднімається до стебла.
У стиглого часнику оболонка навколо стебла вже суха, але ще утримує голівку. Такий часник викопують негайно.Викопують, АЛЕ НЕ виривали
Звертаю увагу на те, що якщо цибулю-ріпку на легких грунтах при збиранні можна виривати, то часник на будь-яких грунтах не виривається, а викопують. Також фахівці завжди рекомендують прибирати часник в суху погоду. Однак якщо тривалий час стоїть посуха, то перед викопкой часнику я грядку поливаю. Для чого я це роблю? Якщо обтрушувати з викопаних головок сухий грунт, то корінці обриваються разом з грунтом біля самого донця (особливо якщо часник росте на суглинках), відкриваючи доступ інфекції в голівку. І набагато легше звільнити коріння від злегка вологого грунту.
Ударяти викопані головки про лопату чи іншій твердий предмет не варто: будь-яка вм'ятина на зубках з часом може перетворитися на вогнище гниття.
Через 7-10 днів після збирання і просушування починаю обрізати стебла, залишаючи над головками пеньки до 6 см. Одночасно часник перебираю, видаляючи пошкоджені головки і відбираючи для зберігання найміцніші.

Шпинат і кріп посадка і догляд

ШПИНАТ
Шпинат вважається цілющим овочевим продуктом для дітей, корисний він і дорослим.

Шпинат багатий вітамінами і мінеральними солями калію, кальцію, йоду. У ньому міститься багато білка, а за змістом заліза ця культура займає перше місце серед всіх овочів. У їжу вживають свіже листя.

При посіві на початку липня восени прибирають урожай свіжих листків. Сіють рядками з відстанню 8-10 см. Глибина посіву 2-3 см.
 
УКРОП
Висівати кріп можна конвеєром через 12-15 днів з квітня по серпень. Насіння кропу сходять повільно, тому перед посівом їх на 2-3 дні замочують. Грунт перед посівом бажано заправити перегноєм або компостом з розрахунку піввідра на 1 кв.м. Застосовують рядкової з відстанню 8-10 см або суцільний посів, глибина 1,5-2 см. Грядку покривають шаром торфу або перегною. Як тільки з'являються сходи, проводять розпушування і прополювання. Догляд полягає в регулярних поливах, однієї-двох підгодівлі азотними або азотно-калійними добривами. Кріп можна вирощувати і в широких міжряддях капусти, помідорів, бобів.

Як садити редьку

Відрізняється різким гострим смаком, специфічним ароматом. Володіє лікарськими властивостями. Використовується при лікуванні застуди та грипу.
Редька невимоглива до родючості грунтів, невибаглива. Редька літня висівається у два строки: 10-15 червня, 25 - 30 липня. Пізні сорти редьки висівають наприкінці першої декади червня або на початку липня, щоб коренеплоди до осені не переросли, що не розтріснулися і добре зберігалися взимку до весни. Сіють рядками з відстанню 30-40 см, в ряду 10-15 см, глибина 2-4 см. Можна сіяти редьку як культуру-ущільнювач картоплі. Посів суміщають з підгортанням. Насіння розсипають по скосі борозни картоплі та підгортають сапкою. Як ущільнювач вона може вирощуватися на посадках капусти, огірків.
У період вирощування необхідно своєчасне проріджування сходів і систематичне розпушування міжрядь. У разі нестачі вологи і надмірного загущення можуть формуватися стебла. Перше проріджування проводять при появі першого аркуша, залишаючи 3-4 см між рослинами, друге - через 20 днів після першого, раетенія залишають на відстані 10-15 см. Проріджування ведуть після поливу або дощу. Редьці, як і всім коренеплодам, необхідний регулярний полив, особливо в перший період росту і на початку формування коренеплодів.

Як і навіщо поливати огірки

Огірки без поливу взагалі не дають хороший урожай. Вони відомі водохлеби. Причому вимагають вони вологи і з грунту, і з повітря. Коренева система у них слабенька, а поверхневий шар грунту, де вона в основному розташована, пересихає найшвидше. При цьому площа випаровування листя велика. От і думайте! Хто тримає огірки на сухому пайку, на врожай може не розраховувати: рослини скинуть і квіти, і зав'язі. Як же тут бути?По-перше, поливати огірки в теплицях при першій можливості. А по-друге, постаратися влаштувати допоміжне зволоження на той час, що ви не буваєте на ділянці. Для цього в закриту плівкою або склом теплицю ставлять декілька ємностей з водою, що сприяє випаровуванню і зволоженню повітря. Крім того, після поливу необхідно вкрити грунт між рослинами, захистити її мульчой або обривками толю, ганчірками від надмірного випаровування вологи. Деякі дачники встромляють у землю між рослинами пластикові пляшки з водою (відкритим шийкою вниз); вода, поступово просочуючись у грунт, зволожує її протягом 2-3 днів після вашого від'їзду.І нарешті ще один спосіб: зробіть дах у вашій теплиці проникною для дощу - покрийте її НЕ поліетиленовою плівкою, а нетканим матеріалом типу спанбонд-60, який струмені дощу пробивають, як марлю.

Другий урожай картоплі в середній смузі

На сторінках сайту вже йшла мова про те, що отримати в нашій смузі (середньої) два врожаї картоплі на рік - цілком реально. Сьогодні ми розповідаємо, як це вдається деяким городникам.
Кінець серпня - другий термін посадки картоплі. Надійніше саджати торішні бульби, попередньо їх підготувавши. У червні їх потрібно розкласти в ящики і пророщувати в теплі і на світлі, біля вікна або навіть під лампою денного світла. Бульби раз на тиждень обприскує водою, іноді додаючи в неї трохи добрив для квітів. Якщо паростки витягуються, їх прищипують.
За літні місяці встигають пробудитися і визріти всі бруньки на клубне, чого не відбувається при весняному проращивании. З дозрілих за літо паростків виростають рослини, які віддають Урожай на 2 - 4 тижні раніше звичайного, тому до заморозків, урожай встигає сформуватися. І ще деякі вважають осеннюк посадку відмінним засобом від виродження картоплі. Щоб посаджена в серпні картопля швидше зійшла, бульби заглиблюють всього на 5 сантиметрів. Забирають урожай через тиждень після перших заморозків, тоді в бульби перейде максимум поживних речовин з бадилля.

Термометр вимірює вологість

 Ми вже писали, наскільки важливий у погребі такий показник, як вологість.

При підвищеній вологості з'являється цвіль на стінах, різні гриби, овочі загнивають, а при зниженій починає в'янути морква, картопля, сохне капуста та інші овочі. Для успішного зберігання овочів і фруктів необхідно підтримувати в приміщенні певну, оптимальну вологість. Для її вимірювання в промислових сховищах використовують психрометри.
Зробити подібний прилад можна і самому.
На одній дощечці (з поличкою внизу) прикріпіть два Звичайних вуличних спиртових або ртутних термометра і повісьте їх у погребі. Кінець одного термометра оберніть білої тонкої тканиною (краще батистовою) і закріпіть ниткою. Потім нижній край тканини опустіть в маленький стаканчик або баночку, встановлену на поличці. У стаканчик налийте невелику кількість талої, дощової або кип'яченої (охолодженої) води. Тканина на градуснику намокне, і стовпчик термометра опуститься на кілька одиниць.
Приступати до вимірювань можна вже через 8-10 хвилин. Запишіть показання двох термометрів - сухого і вологого. Послеетого за таблицею знайдіть відповідні значення, і на перетині цих двох ліній буде відображена реальна вологість повітря.

 

 

Показання вологого термометра (градуси )	Різница между показаннями сухого та вологого термометра (градуси)
	0,5	1	2	3	4	5	6	7
0	90	81	64	50	36	26	16	7
1	90	82	66	52	39	29	19	1 1
3	90	83	69	56	44	34	21	17
5	91	85	71	59	48	39	30	23
7	92	86	73	62	52	43	35	28
9	92	86	75	65	55	47	39	32
11	94	88	77	67	58	50	43	36
13	94	88	78	69	61	53	46	40
15	94	89	80	71	63	55	49	43
17	95	90	81	73	65	58	52	56
20	95	91	82	75	67	61	55	49
24	96	92	84	77	70	64	59	53
30	96	93	86	79	73	68	63	58

Крапельне зрошення? Варто задуматися!

Радикального підвищення продуктивності садів і городів за рахунок правильного поливу поклав початок підтікає водопровідний кран.
Ізраїльський інженер Симха Бласс одного разу зауважив, що дерево поруч з підтікають краном зростає швидше, ніж сусідні дерева. Це спостереження запало йому в голову і в підсумку призвело до створення першої системи крапельного зрошення.
Це сталося багато років тому, і за минулі роки метод крапельного зрошення помітно удосконалився, але основний принцип залишився без зміни. Завдяки подачі зрошувальної води саме в те місце, де вона потрібна, тобто в кореневу зону рослин, садівники і фермери мають можливість вирощувати багатий урожай, економлячи воду і власні сили. А це дуже актуально в наш час.
Навіть у селах витрата води йде через лічильник, а якщо посуха? Коштувати це буде недешево. Та й руки шкода - потягай-ка воду відрами, щоб напоїти весь свій ділянку. Коли ви робите полив в борозни або з дощувальних установок, значна частина води втрачається, насамперед - за рахунок випаровування, і часто ще до того, як вона потрапить у грунт.
Крім того, при таких способах поливу вологу отримують не тільки рослини на грядках, а й бур'яни, що ростуть у міжряддях і по краях саду. Листя культур теж виявляються политими, хоча більшості з них цього зовсім не потрібно. Поливати дільницю припадає не менше години, інакше волога не проникне досить глибоко. При поливі з шланга або дощувальної установки для того, щоб грунт на ділянці площею 9 кв. м просочилася водою на глибину 30 см, потрібно 40 хвилин.
При неглибокому поливі розвиток кореневої системи відбувається тільки в поверхневому шарі грунті, так як саме там концентрується найбільша кількість вологи. У багатьох овочевих культур це призводить до того, що рослини виростають слабкими, не дають хороших урожаїв і стають дуже чутливими до посухи.
Зовсім інший ефект дає крапельне зрошення. Краплинні водо-випуски розташовують на землі безпосередньо під рослинами, і вода по крапельок випливає зі швидкістю 7,5 л на годину. При цьому втрата води від випаровування зведена практично до нуля. Рослини отримують вологу з оптимальною для них швидкістю, і вода надходить саме до культур, а не до зростаючим по сусідству бур'янам.
Оскільки надходить по краплях вода концентрується на невеликій площі, вона швидко вбирається і глибоко проникає в грунт. Залежно від типу грунту вода може просочити її на глибину 30 см всього за 15 хвилин. Хоча на поверхні видно лише маленьке волога пляма, під землею зволожену ділянку набуває форму подовженої цибулини. Такий спосіб поливу сприяє розвитку здорової, життєздатної і глибоко проникаючої кореневої системи.
Все сказане, можливо, переконало вас, що будь-який садівник може використовувати метод крапельного зрошення. Однак це не зовсім так. Якщо у вас в саду хороша, родючий грунт, а у вашій місцевості випадає достатня кількість опадів, то природа сама подбає про те, щоб у землі завжди був достатній запас вологи. Але якщо в саду грунт піщаний або ви живете в зоні з посушливим або напівпосушливих кліматом, то вирішити проблеми з нестачею вологи допоможе крапельне зрошення.

Паприка перець, сорти та описи

Овоч, пряність і барвник, паприка - один з різновидів у величезному морі всіляких перців. Воістину яскрава її особливість - колір. Плоди паприки зобов'язане повинні бути червоними. Ну а на смак вона може бути солодкою, слабоострого, гострої або пекучої.
Взагалі-паприка - це червоний перцевий порошок. А сорту рослини, чиї плоди призначені бути стертими в цей ароматний порошок, називаються відповідно сортами паприки. Саме такі терміни використовують Організація продовольства і сільського господарства ООН і Міжнародна організація з торгівлі спеціями.
Перцевий порошок - дуже цінний продукт, насичений полівітамінами. Однією тільки аскорбінки в 100 грамах паприки більше 1000 мг%. Без паприки неможливі консерви і напівфабрикати, гарніри, супи, пасти і соуси.
Забарвлення порошку - основний і принциповий критерій якості. Адже вміст пігментів у різних порошках варіюється від 0,1 до 0,8%. Що ж це за пігменти? Капсантін і капсорубін, бета-каротин і зеаксантин - дуже корисні каротиноїди. Капсантін більше всіх інших речовин, він і пофарбований у десять разів інтенсивніше. Розчиняючись в жирах і маслах, він надає їжі дуже апетитний вигляд. Завдяки високому вмісту капсантін в стиглих плодах перець все більш широко застосовується як харчовий барвник. Тому в багатьох країнах світу його обробляють не тільки як овоч і пряність, але і як технічну культуру.
Найбільшим попитом у світі користується угорська паприка. Вона відрізняється оригінальним ароматом і всією палітрою смаку - від солодкого, слабоострого до самого пекучого. В Угорщині проводиться вісім сортів паприки. Іспанська паприка солодка; марокканська і болгарська - дуже яскраві, але теж негострі; американська, що виробляється в основному в Південній Каліфорнії, ароматна й дуже різноманітна за смаком. Словацька й чилійська паприки представлені слабожгучімі і солодкими сортами.Солодка паприка
Щоб визначитися, що сіяти-саджати (а про розсаду вже скоро необхідно буде подумати), пропонуємо реєстру сортів. Спочатку - солодкі.
«Їжачок» - середньостиглий сорт, готовий до вживання на 145-й день після сходів. Дрібні темно-червоні плоди сердечком стирчать вгору, так що весь кущик, низькорослий, компактний і покритий густим листям, нагадує їжачка після вдалого полювання. Дуже добре виглядає в кімнаті в горщику.
«Каскад» дозріває приблизно через такий же час, що і «Їжачок», але плоди його - хоботовідние, злегка зігнуті - рази в три крупніше, а кущ напіврозкидистий, значить, вимагає підв'язки. «Каскад» дуже смачний і в свіжому вигляді, і в консервованому, і в якості паприки. До того ж сорт урожаен, з куща одночасно можноснять до 50 - 60 перчиком. Рослина стійка до різких коливань температури і відмінно себе почуває у відкритому грунті і під плівковими укриттями у теплиці.
Конусоподібні плоди «Малюка» дрібніше, ніж у «Каскаду», але крупніше, ніж у «Їжачка», а поспівають приблизно на тиждень раніше. Кущ «Малюка» виправдовує свою назву - він малий і акуратний. Особливість сорту в тому, що в стані технічної стиглості його перчики фіолетові і лише потім червоніють. «Малюк» містить дуже багато аскорбінки - 246 мг%. Сорт невибагливий, добре росте у відкритому грунті, в теплиці і в кімнаті. «Маяк» - скоростиглий сорт, дозріває на 120 - 125-й день. Кущ схожий на букет, усіяний плодами - вузькими 25-грамовими конусами, що стирчать вгору. У «Маяку» ще більше аскорбінки, ніж у «Малюка», - цілих 300 мг%. Сорт холодостійкий, і у відкритому грунті йому комфортно, не кажучи вже про теплиці.Перець чилі не з Чилі
Для приготування слабоострого або гострої паприки використовуються сорти відповідного смаку, які за єдиною класифікації Організації продовольства ООН називаються чилі. З такої паприки виходять чудові настоянки, гострі соуси, кетчупи. Пекучість чилі вимірюється у балах, як сила океанського шторму. За точку відліку береться солодкий перець. Представляємо кілька сортів чилі.
«Чарівний букет» - легко відділяється від плодоніжки. Назва перець отримав через своїх маленьких десятиграмові стручків зі слабоволністой поверхнею, що стирчать вгору і зібраних в пучки-букетики по 5-10 штук. Плоди приємно пахнуть, а пекучість їх досягає 9 балів. Кущ компактний, годиться для вирощування в опалювальних і неопалюваних плівкових теплицях в середній смузі Росії, а на півдні - у відкритому грунті. (Це зауваження стосується всіх наступних сортів).
«Вогненний вулкан» за гостротою тягне на 6 балів. Він ранньостиглий, з поодинокими плодами 15 см завдовжки, які в поздовжньому перетині утворюють трикутник, товщина стінки-до 2 мм. Кущі метрові, напіврозкидисті.
«Мова дракона» - середньостиглий сорт, вражає великою кількістю пікантних плодів. Одночасно на потужному кущі може дозрівати до сотні поникли 18-грамових стручків. Пекучість «Мови дракона» - 7 балів.
Перець «Маленький принц» має приємний запах чорної смородини. На розлогих, сільноветвістие кущах досить пізно дозрівають маленькі (десятиграмові) округло-овальні плодики 7-бальною пекучості - рівні, м'ясисті, красиво розташовані на рослині.
«Вогняна діва» - середньопізній сорт, як і «Маленький принц», от тільки плоди більш пекучі (на один бал). Вони невеликі, вагою всього 8 - 15 г, соковиті, пониклі, ростуть парами на потужному кущі.
Всі гострі сорти паприки особливо цінуються не тільки в харчовій, але і в медичній, а також лікеро-горілчаної промисловості.

Овочева хризантема вирощування

Ця рослина незвично для нашого садівника. Воно прийшло до нас з Південно-Східної Азії.
Вперше овочеву хризантему привіз з Монголії академік В.П.Коненков. Рослина це і їстівне, і декоративно, цвіте аж до заморозків. Його потужний кущ висотою близько метра покритий багаторазово розсічені темно-зеленим листям. Верхівки найдовших гілок вінчають яскраві помаранчеві або білі квіти.
У овочевий хризантеми їстівні квітки і листя, до того ж вони мають лікарські властивості: відвар з листя допомагає при мігрені, чай з квіток покращує апетит.
Насіння овочевий хризантеми висівають рано навесні на глибину 0,5 - 1 см. Сходи з'являються приблизно через півтора-два тижні. Наприкінці травня рослини розсаджують, залишаючи між ними відстань 10 - 15 см. Догляд нескладний: треба тільки стежити, щоб рослини не заростали бур'янами. Поливати їх не потрібно, овочева хризантема посухостійка. Коли рослини досягнуть висоти 20 см, вони починають збирати листя. Через місяць після появи сходів утворюються бутони, і з цього часу раз на тиждень до самої осені збирають квіти і бутони. Листя овочевий хризантеми майже до осені залишаються молодими і ніжними.
Частина рослин можна залишити на насіння. Вони дозрівають через 30 - 60 днів після запилення квіток. Коли кошики пожовтіють і підсохнуть, їх збирають і розкладають у сухому провітрюваному приміщенні на досушку. Дозрілі насіння легко висипається з кошиків.
Овочева хризантема - знахідка для гурманів. Її листя надають пікантний смак салатів, гарнірів і супів. Якщо дати їм вилежатися в оцті з цукром, смак стане неповторним, ніжним й надзвичайно приємним. Квітки овочевий хризантеми здатні прикрасити будь-який салат.

Всхожість насіння

Зараз, коли дачники переглядають свій золотий резерв насіння, саме час застерегти вас від широко поширеної помилки. Чомусь вважається, що насіння, отримані з останнім урожаєм, мають велику схожість. А як йде справа насправді?
Насправді істотної різниці між врожайними якостями насіння, що зберігаються у вас кілька років, і свіжих по більшості культур немає. Особливо це помітно на розсадних культурах (томат, капуста, перець та інші), адже на посадку береться лише велика розсада. До речі, це було доведено досвідченим шляхом. Протягом ряду років випробовувалися свіжі насіння перцю і що зберігалися три-чотири роки. Останні мали більш низьку схожість, ніж свіжі, але урожай з тих і інших рослин був практично однаковий.
Звичайно, не все так однозначно. На посівні та врожайні якості насіння впливають умови року, в якому вони отримані. Якщо рік був сухий і сонячний, то насіння зазвичай мають більш високу схожість, дають більш врожайні рослини, ніж у вологий, холодний рік. Перші можуть зберігатися більш тривалий час, ніж другі, зберігаючи високу схожість, і навпаки. Щоб уникнути помилок, краще все-таки брати насіння врожаю минулого року, звертаючи при цьому особливу увагу на схожість: вона повинна бути 80 - 90-відсоткової у моркви 70 - 80-процентної). Особливо це стосується культур, що швидко втрачають схожість: баклажан, цибуля.
Крім того, насіння огірків, кабачків, гарбузів, отримані в середній смузі, зазвичай недоотримують тепла, тобто біологічно недозревают. Ось з чим пов'язано твердження досвідчених городників, що «старі» (2 - 3-річні) насіння таких культур краще, ніж свіжі. І правильно. Вони дружніше сходять, на них більше жіночих квіток, вище врожай. Щоб насіння огірків, кабачків краще дозрівали, раніше було прийнято зберігати їх у мішечках близько димоходу. Зараз можна зберігати їх два-три місяці у батареї парового опалення, підклавши кілька рядів газет, щоб температура не перевищувала 35 ° С, або прогрівати при температурі 45 ° С протягом шести годин.

Точковий некроз

Капуста в середині зберігання покрилася невеликими темними плямами, але листя не гниють. Чи можна зберігати такі качани?
Описані вище симптоми дуже схожі на прояв точкового некрозу.
Зазвичай він стає, видно на качанах в період зберігання, але в деяких випадках його ознаки можна виявити ще до збирання.
На захворілих рослинах - частіше на зовнішніх, але буває, що і на внутрішніх листках качана - з'являється безліч дрібних (від 0,5 міліметра до 4 міліметрів), злегка вдавлених сірих або чорних плям різної форми. В результаті качан втрачає свої товарні якості та непридатний до реалізації.
У деяких випадках при зберіганні кількість уражених качанів може перевищити 40 відсотків.
Смак такої капусти значно погіршується, тому хворі листя краще викинути або (у невеликій кількості) згодувати тваринам.
Розвиток точкового некрозу провокується надмірним застосуванням азотних добрив на тлі нестачі в грунті калію, бору і молібдену.
Відзначено, що найбільш сильно уражаються такі сорти, як середньостиглий сорт «Слава 1305» і пізньостиглий «Амагер 611». Щодо стійка «Зимівля 1474», практично не страждає від точкового некрозу гібрид «Крюмон» F1.
Вилікувати рослини, на жаль, не можна, але можна знизити ризик захворювання, якщо дотримуватися агротехніку і вирощувати стійкі сорти.

Бульбашкова плівка, теплиці

Спочатку для укриття теплиць і парників використовували скло, потім з'явилися різного виду полімерні плівки, наступним етапом є укривной нетканий матеріал, тепер ось бульбашкова плівка. Що ж це таке - повітряно-бульбашкова плівка?* Парниковая світлостабілізована повітряно-бульбашкова плівка, вдаючи із себе своєрідний склопакет, складається з трьох шарів. Нижній шар - з Антифог, його бульбашки тільки стосуються. При розшаруванні він відокремлюється від бульбашкового - це внутрішній шар. Для зручності його стали робити кольоровим.Верхній шар - без антіфога, бульбашки до нього приварені. При розшаруванні він не відділяється від бульбашкового. Цей шар йде на верх парника.Третій шар - самі бульбашки, заповнені повітрям. Вони чітко відмежовані, тому при порушенні цілісності одного пухирця інші зберігають усередині себе повітря.* У чому перевага цієї плівки?* Вона володіє дуже малою вагою, не гниє, в ній не заводяться комахи і гризуни. Охороняє від проникнення холоду в 80 разів краще, ніж скло, і в 120 разів краще, ніж звичайна парникова плівка.

* Якщо ця плівка тришарова, та ще з повітряної «подушкою», чи не буде вона пропускати мало світла?* Ні, ця плівка краще, ніж скло, пропускає ультрафіолетове випромінювання, яке необхідне для швидкого зростання і повноцінного розвитку рослин. Введена в поліетилен спеціальна Светопреобразующіе люмінофорна добавка перетворює сонячне світло, усуваючи шкідливі для рослин випромінювання; додатково випромінює енергію в корисному для рослин діапазоні, що створює в теплиці комфортні умови для рослин.* Кажуть, що під повітряно-бульбашкової плівкою не створюється конденсат вологи. Чи правда це?* Ця інформація не зовсім вірна. Конденсат, звичайно, утворюється, але не збирається в краплі, а розтікається рівномірним тонким шаром і поступово стікає вниз по внутрішній поверхні парникового покриття.Щоб досягти цього ефекту, треба правильно натягнути плівку на парник, тобто всередині парника повинна виявитися кольорова сторона, в яку доданий антифог. Тільки в цьому випадку конденсат вологи не заподіє рослинам ніякої шкоди.А що таке конденсат на плівці у вигляді крапель? Це зниження светопропусканйя, фокусування світлового потоку на листках, що, природно, викликає сонячний опік листя; сприятливе середовище для розвитку грибних захворювань. З повітряно-бульбашкової плівкою цих бід можна уникнути.* Чому повітряно-бульбашкова плівка краще зберігає тепло?* Бульбашки, наповнені сухим повітрям, забезпечують теплоудерівающіе властивості, тобто плівка безперешкодно пропускає в парник теплове випромінювання сонячного світла. А теплове випромінювання, що виходить з нагрітої поверхні грунту (більше довгохвильове, ніж падаюче), відбивається всередину парника.Це створює гарантований захист вирощуваних культур від різких перепадів температури і можливих заморозків навесні, а також перегрівів в літній час. Теоретично ця плівка здатна вберегти рослини при заморозках до мінус 5 - 7 ° С.* Звичайна поліетиленова плівка допомагає збільшити врожай, це знають всі городники. Невже повітряно-бульбашкова плівка краще?* Так. У порівнянні зі звичайною поліетиленовою плівкою краще; врожай вище в наступних межах: суниця -130 - 180%; томати - 110 - 160%; огірки - 105 - 145%; троянди розпускаються на 15 - 20 днів раніше.* Чим скріплювати цю плівку?* Звичайним скотчем.* Як довго служить ця плівка?Світлостабілізатор, введений в плівку, збільшує термін служби її в два-три рази в порівнянні із звичайною, сповільнюючи ультрафіолетове руйнування полімеру.

Краща земля для розсади

Поживна, довго зберігає корисні властивості грунтова суміш - запорука успіху. На ній можна виростити відмінну розсаду в самих маленьких стаканчиках. Рецептів «життєдайних» сумішей чимало. Завзятий садівник з часом розробляє власну рецептуру, виходячи зі своїх пристрастей і можливостей.
Найчастіше субстрат складають з трьох-чотирьох компонентів, які заготовляють восени. Фахівці знають, що грунтова суміш, приготована заздалегідь і «справжніх» протягом декількох місяців, набагато ефективніше щойно зробленої. Зазвичай для неї використовуються наступні компоненти.
Городня земля - ​​основа грунту - повинна бути без трави і коріння. Як правило, вона складає приблизно від чверті до половини від усього обсягу суміші. Необов'язково брати її тільки з городніх грядок, підійде будь-яка звичайна земля, взята з поверхні (на глибину до 15 см). Просто городня земля краще доглянута, чистіше, ніж грунт з-під дернини. З останньої за допомогою компостування через рік отримують вельми родючу дернової землю.
Пісок - найбільш поширений компонент штучних грунтів. Він використовується в грунтових сумішах у різній кількості, від жмені до половини всього обсягу. Піском можна повністю замінити городню землю. Наприклад, відмінна суміш виходить при змішуванні піску з листової землею в рівних частинах з додаванням невеликої кількості пташиного посліду та золи. Краще всього використовувати крупнозернистий річковий пісок. Кар'єрний пісок має значну домішку глини, яка викликає замулювання, тому перед використанням його промивають до зникнення каламуть.
Листовий перегній (в літературі часто називається листовий землею, хоча в строгому сенсі він землею не є, оскільки не має в своєму складі мінеральної породи) - найважливіша складова грунтової суміші. Він забезпечує хорошу структуру грунту і служить основним джерелом живлення. Щоб заготовити цей компонент, восени треба збирати НЕ свежеопавшіе листя, а ті, що впали роком раніше (їх можна знайти, наприклад, на даху сараю або в компості). Необов'язково, щоб листя було повністю перегній, достатньо, якщо вони легко кришаться. Підійдуть листя з будь-якого дерева, крім дуба (вони довго розкладаються і підкислюють грунт).

Сорти солодкого перцю

Солодкий перець
«Гранатовий» - для переробки на паприку.
«Каліфорнійське чудо»-великоплідний і товстостінний.
«Марконі» - скоростиглий, з великими плодами.
«Орлятко» - плоди за формою нагадують будьонівку.
«Колобок» - сорт з округлими плодами.
«Рубіновий» - сорт-ретро з групи томатовідних перців.
«Сонечко» - плоди округлі, томатовідние, золотисто-жовті.
«Жанна» - ранньостиглий і високоврожайний сорт, плоди подовжено-конусоподібні, вагою 80 - 120 г, червоні.
«Зорька» - мальовничий, скоростиглий сорт, плоди змінюють забарвлення від ніжно-кремовою до золотисто-оранжевою і яскраво-червоною.
«Гравець» - один з найсмачніших солодких перців з ніжною тонкою шкіркою і товстої м'якоттю.
«Канцлер F1» - неперевершений за якістю і ринкової ефективності.
«Ірен» - гарний класичний перець з гладкими, глянцево-червоними конусовидними плодами.
«Міраж» - під стати «Зорьці», такий же красень.
«Еверест» - плоди ефектні, великі, до 200 р.
«Іоланта» - товстостінні, усічено-прізмовідная, майже кубовидні плоди масою 130 -160 г, відмінного смаку.
«Марина» - суперобільний сорт, на одній рослині - до 25 яскраво-рудих прізмовідная великих плодів.
«Павлина» - класичний перець з конусовидними, яскраво-червоними плодами.
«Самородок» - сорт скрупнимі кубовидна плодами масою від 200 до 450 г, відмінного смаку.
«Товстун F1» - кубовидні товстостінні плоди масою до 400 г, з насиченим смаком.
«Олімп F1» - плоди вагою 200 - 300 г, кубовидні, довго зберігають смакові і товарні якості.
«Воєвода F1» - плоди прізмовідная, вагою 160 - 200 г, товстостінні, жовто-оранжеві,
«Князь Ігор F1» - потужна рослина з великими прізмовідная темно-червоними плодами, під вагою яких гнуться гілки.Перець гострий
«Фок» - плоди 35 - 50 г, довгі, темно-червоні.
«Горгона» - спеціально для любителів гострих відчуттів; кущ середньо-рослий, повністю усипаний конусовидними пекучо-червоними плодами вагою 20 - 25 р.
«Сувенір» - ефектний кущик з стирчать тонкими конусовидними червоними плодами довжиною до 7 см.

Електрика для підігріву

Зазвичай для пристрою утепленого грунту використовують біопаливо, гарячу воду, водяну пару, відпрацьовані промисловими підприємствами.
Але сучасні технічні можливості дозволяють підігрівати грунт набагато простіше - спеціальним тепловим кабелем, який продається в магазинах електротоварів.
Ось як влаштувати такий підігрів. У неглибокому котловані або прямо на поверхні насипте шар піску товщиною 10 см, на нього укладіть електрокабель. Розподіліть його петлеобразно, зробивши надійні електровиводів і електрозахист за інструкцією. Зверху все укрийте оцинкованої сіткою-рабицею - для оберігання кабелю при перекопуванні. На сітку насипте шар родючого грунту товщиною 15 - 20 см, у яку можна посіяти або посадити рослини. Раджу встановити терморегулятор - для економії електроенергії і щоб не було перегріву грунту (див. схему).
Кабельдліной 60 м (потужність 1 кВт) обігріває грунт у теплиці площею 20 кв. м. Якщо встановити додатково калорифер на 1,5 кВт, то в середині квітня, тобто на півтора місяці раніше звичайного, з'являться умови для висадки теплолюбних культур - огірка, томата, перцю.
Включати систему обігріву в середній смузі можна з 15 - 20 березня, тоді в кінці місяця грунт відтане і буде готова для посіву холодостійких культур. Нагадаю, що оптимальна температура грунту для капусти, редису, салату, цибулі, кропу, петрушки, баклажана - від 18 до 20 ° С, а томата - від 16 до 18 ° С. Не забувайте відключати підгрунтовий обігрів при роботі в теплиці, особливо при перекопуванні і поливі!
Описаний спосіб я використовую кілька років у своїй теплиці на дачній ділянці. Спочатку вирощую розсаду і зелень до столу, потім саджу огірки та томати на постійне місце.

Cинеглазка картопля, Рання троянда сорти

Сорт «Синьоока» створений у нашій країні після Великої Вітчизняної війни селекціонером Доміним.
Ви не повірите, але цей сорт не пройшов державне сортовипробування і до реєстру його не включили! Це сталося тому, що для промислового розведення цей сорт не підходить - він погано зберігається у великих обсягах і дає спад врожайності через два-три роки.

А у картоплярів-аматорів «Синьоока» «прижилася» швидко і всім полюбилася. У малих обсягах картопля цього сорту зберігається добре.

♦ Сорт «Рання троянда» виведений більше ста років тому в Америці. Він дуже нестійкий до вірусів, тому при його вирощуванні потрібна особлива технологія - рання посадка і рання ж прибирання. Таке можливо на півдні - в Криму, в Саратовській, Самарській областях.

Буває, що люди, які переїхали з півдня, привозять з собою і улюблений сорт для посадки. Але в неюжних умовах «Рання троянда» часто гине від фітофтори.

Роботи в городі на початку травня

Ось і настали травневі днинки. Сіють на розсадники середньостиглу капусту, садять цибулю-сіянку на зелень і на ріпку.
У північних районах висаджують цибулю-вибірок, щоб отримати великі цибулини цибулі-шалот. Його розміщують на грядках, де цибуля не ріс вже три-чотири роки. Їх роблять високими, щоб зручно було поливати, боротися з бур'янами і відводити надлишок вологи в кінці серпня.
Спушують грядки з озимим часником і шніт-цибулею, підсипають зверху торф або компост, поливають і підгодовують органічними і мінеральними добривами. Запилюють проростки тютюнової чи махорочній пилом, яку беруть в чистому вигляді або змішують навпіл із золою. Одного-двох кілограмів на десять квадратних метрів достатньо, щоб різко знизити небезпеку пошкодження рослин цибулевої мухою. Такий же сумішшю і в тій же пропорції обробляють сходи всіх цибулевих.
Як тільки прогріється грунт, сіють моркву, щоб їсти її влітку, листову і коренеплідних петрушку, редис, салат, кріп, кінзу, пастернак, щавель, горох і боби. Ці культури не даремно називають холодостійкими: їх сходи не бояться зниження температури і сирої грунту, їм і ранки дарма. Хоча грядки на всякий випадок краще накривати нетканій плівкою, а посіви присипати пісочком. У суху погоду борозенки перед посівом треба рясно полити теплою водою, це прискорить появу сходів.
Висаджують загартовану розсаду ранньостиглої білокачанної і цвітної капусти, кольрабі, брокколі, а також селери, брукви, цибулі-порею.
На заскленому балконі прямо на очах росте розсада томатів, перців, баклажанів. А значить, як тільки грунт у теплиці прогріється до 15 - 18 ° С, її можна висаджувати на постійне місце, додатково прикриваючи на ніч і в холодну денну погоду плівкою «агротекс».
Створюють умови для кращого запилення квіток, адже це основа високого врожаю. Привертають в сад і на квітник диких бджіл і джмелів. Джмелів можна і купити, щоб запустити їх у теплицю, де вони будуть запилювати огірки, кабачки, а потім і гарбуза з динями.

Як виростити власні насіння

Зберігаються вони довше, завжди під рукою. Але під час весняного авралу ми іноді забуваємо, що насінництвом майже всіх городніх культур можна займатися на своїй ділянці.
Розмножувати можна тільки сорти, а не гібриди. Сміливо відбирайте навесні найтиповіші коренеплоди рослин вподобаного сорту для посадки на насінники. Насіння можна отримати від таких культур, як цибуля ріпчаста, морква, буряк (і їдальня, і кормова). З капустою справа йде трохи складніше: у качана вподобаного сорту повинні бути збережені коріння. У цьому номері ми детальніше поговоримо про насінництво буряка.
Якщо ви не відклали маткові коренеплоди буряка у вересні, не пізно зробити це і тепер, навесні. Огляньте коренеплоди, виберіть декілька здорових.
За розміром коренеплоди, незалежно від сорту, повинні бути не менше 6 - 10 см в діаметрі і вагою 200 - 400 г. Великий овоч (більше 12 см в діаметрі) зазвичай блідо забарвлений і дасть менше насіння.
Якщо посадкового матеріалу виявиться мало, то маточники діаметром 8 - 10 см (а тим більше 12 см) можна розрізати уздовж навпіл і садити половинками. Різати коренеплоди потрібно точно через середину центральної нирки. Висадка половинок має свої переваги. При різанні можна видалити коренеплоди з серцевинної гниллю і подивитися, які вони зсередини (колір м'якоті, кольцеватості, одеревіння). Цей метод часто використовують селекціонери при вирощуванні насіння еліти, а також намножуючи нові сорти.
Між рослинами їдальнею і кормової, їдальні та цукрових буряків необхідна просторова ізоляція, інакше з отриманих насінь виростуть бліді коренеплоди з широкими світлими кільцями на зрізі. На невеликому городі квітучі рослини ізолюють, накинувши на них марлю.
Термін висадки самий ранній. При пізній висадці маточники погано приживаються, з'являється більше «диваків» (що не викидають квітконосних пагонів), урожай і якість насіння знижуються.
Садіть коренеплід вертикально, занурюйте його в грунт так, щоб верхівка перебувала на поверхні, потім щільно обіжміть землею. При більш глибокої висадці коренеплоди задихаються і гинуть або відростають пізно. Посаджені похило гірше приживаються, збільшується число «диваків». Висаджені в грунт насінні рослини легко переносять весняні ранки до мінус 2 - 3 ° С.
Після посадки маточників через осідання та ущільнення грунту на її поверхні швидко утворюється кірка, яку потрібно руйнувати. Розпушування проводите кожні 10-15 днів, відросло насінники злегка підсапуйте, щоб надати кущам стійкість.
Підгодуйте насінники двічі: у перший раз - як тільки позначаться рядки відростають сім'яників, у другій - перед цвітінням. Для першої підгодівлі: аміачна селітра або сірчанокислий амоній - від 15 до 20 г на рослину, або коров'як, розведений у співвідношенні 1:10. Друга підгодівля: фосфорні та калійні добрива; змішайте (перед вживанням) суперфосфат і хлористий калій у співвідношенні 2:1. Витрата суміші на кущ - 20 г (сірникову коробку).
У суху погоду добрива вносьте одночасно з поливом. Якщо під час відростання і цвітіння насінників стоїть суха погода, поливайте їх регулярно.
Урожай насіння збільшиться, якщо під час масового цвітіння рослини додатково запилювати, струшуючи їх.
Дозрівання насіння настає через 2,5 - 4 місяці після висадки. Прискорює дозрівання прищипка верхівок квітконосів, її виконайте через 25 днів від початку цвітіння. Коли третину клубочків побуреет на кущі, зріжте насінники серпом, ножем або зрубаєте сокиркою. Просушіть їх, зв'язавши снопик з декількох штук; можна повісити насінники на паркан. При ясній сухій погоді вони просохнуть за 4 - 5 днів, а в сиру погоду - через 10 - 12. Якщо йде дощ і просушити насінники на повітрі не вдається, розвісьте їх на горищі або під навісом, розстеливши внизу мішковину, плівку, адже добре дозрілі і висохлі насіння буряка обсипаються.
Після просушування насінники відразу ж обмолоту, потім відокремте полову, уламки стебел, дрібне насіння і сушіть насіння в добре провітрюваному сухому приміщенні, розстеливши тонким шаром і щодня перемішуючи.
У сухому приміщенні при кімнатній температурі насіння зберігає схожість до 5-7 років. З одного насіннєвого куща можна отримати від 60 до 160 г насіння - залежно від агротехніки і клімату.