Що таке бамія?

Бамія - це овочева рослина отримало назва не на честь Байкало - Амурської магістралі. Таке ім'я йому дали стародавні індуси, які називали його плоди «окра».
Ботанічна назва бамии - абельмосхус їстівний, вона з сімейства мальв, в культуру була введена в Південній Азії. У Європі її ще називають «дамські пальчики» - за форму плодів - коробочок, уживаних у недостиглому вигляді, зеленими. На розсаду насіння бамии висівають на початку лютого. При температурі 20 градусів сходи з'являються на 12 - 18-у добу. У фазі двох справжніх листків їх пікірують в торф'яні горщики діаметром 8 сантиметрів. Наприкінці травня розсаду висаджують під плівку за схемою 50 х 50 сантиметрів на грядці з добре удобреному, легкої, родючої, нейтральної грунтом.

Для утворення бічних пагонів рослини на висоті 30 сантиметрів прищипують і прив'язують до опорних кілків. На початку вересня недостиглі коробочки зрізають ножицями.