суббота, 16 марта 2013 г.

Як правильно збирати томати

Прийшов час знімати томати, і не тільки дозрілі. 0 тому, як краще це зробити, ми вам і розповімо.
Для швидкого вживання знімають червоні плоди, для більш пізнього бланжевой. Прибирання бланжевой набагато прискорює налив залишилися на кущі зелених помідорів, що збільшить урожай. Зелені томати теж можна зняти, так як вони добре дозарівают.
Перед заморозками прибирають всі плоди. Їх сортують за розміром: великі та середні залишають для дозарювання, а дрібні солять, маринують або роблять з них ікру.
Помідори дозарівают при температурі вище плюс 6 ° С. При більш низькій вони не червоніють і загнивають. Якщо ви хочете, щоб плоди дозріли швидко, підтримуйте температуру 16-18 ° С. У цьому випадку дозарювання йде 2-3 тижні, при 12 - 16 ° С - 3 - 5 тижнів, а при 10 - 12 ° С - до 1,5 місяця, причому хворих помідорів стає більше.
Найбільш великі помідори при низьких температурах частіше хворіють, тому їм потрібно тепло. Плоди середнього розміру можуть дозрівати при більш низькій температурі і тривалий час.
Деякі городники перед дозаривании прогрівають плоди в теплій воді (50 ° С) протягом хвилини або тримають в 0,1%-ном розчині марганцівки.
Особливо ефективний цей прийом, якщо томати прибирають в холодну, сиру погоду. Після просушування їх поміщають у ящики в один шар, накривають цупким папером і зверху укладають ще один шар. Перебирають раз на тиждень, видаляючи почервонілі і захворілі.
При дозаривании плоди іноді чорніють - так проявляється фітофтороз. На помідорах, уражених цією хворобою, утворюються темні тверді плями, які швидко збільшуються. Плоди стають твердими і неїстівними. Їх терміново прибирають, інакше можуть захворіти інші.

Комментариев нет:

Отправить комментарий