Розміщення овочів на грядці

Ми з сусідкою весь час один одному дивуємося. І навесні, і восени. Навесні я їй дивуюся, що вона садить капусту по схемі 30x40 сантиметрів, а вона дивується, що я цю культуру розміщую, залишаючи між рядами і між рослинами в ряду по 70 сантиметрів.
Так, їй здається, сиротливо і безглуздо рідко сидять у мене ці блякло-зелененькі трилистого рассадінкі. Дуже багато, на її погляд, землі пропадає в міжряддях капустяної плантації даремно.
Восени її приводять у здивування величезні тугі кочаніщі по 7 - 10 кілограмів, що розвинулися у мене на ділянці з кволих слабеньких росточков, а я дивуюсь, як вона не зрозуміє, що капуста, посаджена занадто щільно, не може налити нормального качана. Що заважають один одному рослини до осені нагадують фінікові пальми: потужний стовбур - качан і пишна «крона» - шапка листя з зачатком крчана на маківці.
Пояснюю їй, що причина разючого відмінності виросли в метрі один від одного рослин викликана не добривами, не поливом, а виключно розміром площ харчування, їм дісталися по волі господарів. Вона погоджується, розуміє, киває але ... навесні знову висаджує розсаду, мало не впритул одна до іншої. Як їй пояснити?
Занадто щільне розміщення рослин на грядках - одна з найбільш часто зустрічаються помилок, що допускаються городниками. Сам навесні з великим трудом змушую себе копати лунки під розсаду на потрібній відстані між ними і проріджувати сходи в рядках так, як цього вимагає агрономічна наука.
Моторошно шкода вільного місця, що залишається між рослинами, нестерпно висмикувати маленькі здоровенькі життєрадісні паростки. Серце кров'ю обливається.
Однак без цієї «жорстокості» не обійтися. Неможливо отримати нормально розвинених рослин, здатних дати оптимальний урожай, якщо не забезпечити їх необхідним життєвим простором. Інакше матимемо худі хвостики замість важких коренеплодів і переплутані ізрастающіеся стебла замість інтенсивно плодоносних батогів і пагонів.
На грунтах з низьким рівнем родючості потрібно залишати меншу кількість рослин. На більш багатих поживними речовинами можна садити овочі погустіше. Але не можна допускати, щоб вони заважали розвитку і гнобили одне одного. У цьому випадку всі зусилля городника дадуть лише марну бадилля і нічим не виправдані витрати.
Наведемо для орієнтування, дані про бажаний кількості продуктивних рослин на 1 квадратний метр для найбільш поширених овочевих культур.
Отже, на кожному квадратному метрі грядки у вас повинно зростати: капусти ранньої - 4-6 штук, пізньої - 2 штуки; огірків тепличних -7-9 штук, грунтових - 15 - 18 штук; моркви ранніх сортів - 100 - 120 рослин, моркви для зимового зберігання 60 - 80 рослин; буряків - 12 - 16 коренів; лука - 40 - 50; часнику - 35 - 40; ріпи 30 - 50 рослин; редьки літньої - 20 - 25 коренів, зимової -10 - 14; пастернаку - 24 - 50 рослин (залежно від сор-та); помідорів високорослих - близько 4, низькорослих - 8 - 10 кущів; цвітної капусти скоростиглих сортів - 6 рослин, пізньостиглих її сортів - 4; селери кореневого -12-14, селери черешкові і листового - 18 - 25 штук; брукви -5-6 штук; цукрової кукурудзи - 3 - 4 штуки; картоплі - 5 - 6 кущів; російських чорних бобів - приблизно 14; солодкого перцю - 5 кущів; фенхелю -12 -15 рослин; кабачків і патисонів на 10 квадратних метрах повинно бути не більше 12 штук, а гарбуза - не більше 4.