суббота, 16 марта 2013 г.

Вирощування морської капусти

Не дивуйтеся - ми не пропонуємо вам облаштувати невеликий басейн на дачній ділянці і вирощувати там ця рослина. Просто під назвою морської капусти, як правило, відома бура водорість ламінарія, яку в сухому вигляді продають в аптеках.
А справжня морська капуста - найближчий родич катрана, або татарського хрону. Її, як і спаржу, вирощують для отримання молодих вибілених листя і пагонів і використовують так само.
Морська капуста цінна тим, що, по-перше, є раннім овочем, а по-друге, може бути використана для вигонки, для чого підходить будь темне місце.
У цієї багаторічної рослини сімейства капустяних товсте кореневище і м'ясисті сизі листя завдовжки до 50 см. Цвіте морська капуста на другий рік. Рослина досить холодостійка і в середній смузі Росії зимує без укриття.
Морську капусту можна розмножувати насінням або поділом коренів. Вона добре росте на піщаних, достатньо зволожених, але не дуже сирих грунтах. Насіння сходять дуже повільно, тому перед посівом їх прямо в стручках намочують на 1 - 2 дні. Щоб прискорити появу сходів, стручок обережно знімають. На початку березня пророщене насіння висівають в торф'яні кубики.
Коли у рослин утворюється 4 - 5 справжніх листків, їх можна пересаджувати на постійне місце. Зазвичай це роблять на початку травня. Розсаду розміщують на грядки шириною 1 м за схемою 25x25 см. Перед посадкою в борозенки вносять органічні добрива.
Догляд за морською капустою полягає в розпушуванні грунту і поливах. На другий рік рослини розсаджують, залишаючи відстань між ними 80 - 100 см.
При розмноженні діленням старих кущів їх відразу ж висаджують на постійне місце.
Щороку навесні вносять гній і мінеральні добрива, які закладають в грунт при перекопуванні.
Збирають урожай на другий рік, попередньо відбілюючи листя. Восени рослини накривають ящиками або горщиками, а навесні під ними утворюються молоді вибілені листя довжиною 15 - 20 см, їх і зрізають. Листя у однорічних і дворічних рослин зрізують один раз, а більш старі «стрижуть» неодноразово.
Протягом зими можна проводити вигонку в підвалах. Восени рослини висаджують в ящики і підтримують температуру 10 - 15 ° С. В залежності від температури зимова вигонка триває 1 - 1,5 місяця.
«Плантація» морської капусти може залишатися на одному місці до 5 років. Щоб не ослабляти рослини, квіткові пагони рекомендується видаляти. Рослини старше 5-річного віку бажано викопувати, ділити кореневища і розсаджувати на нову грядку.
При вегетативному розмноженні використовують відрізки коренів. Їх нарізають навесні і тут же висаджують на грядки. Тут вони вкорінюються, а навесні наступного року морській капусті відводять постійне місце. Головне - придбати насіння морської капусти, а вже розмножити її зовсім легко.

Комментариев нет:

Отправить комментарий